Jakość Tradycja
„Jakość Tradycja” to pierwszy krajowy system jakości żywności opracowany przez Polską Izbę Produktu Regionalnego i Lokalnego i Związek Województw Rzeczypospolitej Polskiej, w którym do produkcji używa się wyłącznie surowców, których pochodzenie jest identyfikowalne i które nie zawierają komponentów GMO.
W systemie tym uczestniczą jedynie produkty charakteryzujące się tradycyjną receptura lub tradycyjnym sposobem wytwarzania, oraz szczególną jakością.
Za tradycyjny uważa się produkt, który posiada co najmniej 50-letnią historię wytwarzania.
